Современная гастрономическая карта изобилует кулинарными направлениями из всех уголков мира. Но кто бы не хотел побывать в ресторане с неподдельной атмосферой русской кухни? Где беседы о литературе могут развернуться на фоне шелка и резных стульев, как это делали Печорин или Чацкий? Именно таким местом является ресторан Дом 8А, расположенный в Поселке художников на Соколе.
Атмосфера вокруг
Подходя к этому заведению, можно забыть о городском шуме. Двухэтажный дом с уютным двориком, цветами и лавочками создает атмосферу безмятежности. Зимой здесь, без сомнений, царит сказочное очарование, которое непременно стоит испытать.
Интерьер и первое впечатление
Внутри ресторана царит поистине сказочная атмосфера 19 века. Яркие стены, уютные накидки, веселые люстры и оригинальные декорации создают неповторимую ауру. Простор и спокойствие здесь ощущаются сразу, словно попадаешь в иной мир.
Гастрономические открытия
- Аперитив: Комплимент в виде арбуза с соусом кимчи удивил своим характерным кисло-острым вкусом. Освежает и расслабляет.
- Салат с телятиной и белыми грибами: Это сытное блюдо, заправленное майонезом, порадует любителей насыщенных вкусов благодаря поджаренным грибам и нежной говядине.
- Тартар из оленины: Порция с перепелиным яичком – настоящая находка! Ольховая нотка и текстура делают это блюдо уникальным.
- Гороховый суп: Поданный в кастрюльке с гренками, суп обладает насыщенным вкусом с кусочками копченостей и овощей.
- Ризотто со спаржей: Несмотря на недостаток яркого вкуса спаржи, блюдо порадовало своей кремовой текстурой и аль денте.
- Телячьи щечки: Нежнейшие кусочки просто тают во рту, сочетаются с соусом демиглас и идеально поданы.
- Клюквенный морс: Этот напиток приятно удивил своим ягодным вкусом, поданным в элегантном бокале.
Ресторан Дом 8А с его обширным меню и уютной атмосферой предлагает удивительное взаимодействие классической русской кухни и современного подхода. Здесь хочется возвращаться снова и снова, чтобы открывать новые гастрономические шедевры.
