Идеальный гарнир для новогоднего стола
Ищете оригинальный гарнир для праздника? Хватит удивлять гостей стандартными вариантами с укропом! Вспомните культовую сцену из фильма «Девчата», где Тося демонстрирует свое кулинарное мастерство. Если вы считали, что картошка проста, то этот рецепт точно изменит ваше мнение!
Пока Тося перечисляет блюда из картофеля, мы вспоминаем, что этот овощ может стать настоящей звездой обеда: от картофельного пюре до запеканки. Однако особое место в этом списке занимает картофель, тушёный с черносливом — поистине изысканный гарнир, который идеально подойдёт к мясу или птице, благодаря своему уникальному вкусу и аромату.
Ингредиенты для вашего шедевра
Для приготовления этого блюда на 4-6 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель – 1 кг;
- Чернослив без косточек – 150-200 г;
- 2 средние головки репчатого лука;
- 1 крупная морковь;
- Чеснок – 2-3 зубчика;
- Вода – 1.5-2 стакана;
- Масло растительное для жарки;
- Соль, черный перец, лавровый лист по вкусу;
- Сметана или сливки (по желанию) – 2-3 ст. ложки;
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для подачи.
Подготовка и волшебство на кухне
Чтобы удивить своих гостей на новогоднем столе, достаточно всего лишь следовать этому простому рецепту. В сочетании сладковато-кислого чернослива и нежного картофеля вы получите настоящее кулинарное наслаждение, которое не оставит равнодушным никого.
