Что приготовить к чаю за 30 минут?

В холодное время года уютное времяпрепровождение на кухне становится настоящим спасением. Ароматерапия в кулинарии это не только вкус, но и атмосфера, созданная благодаря идеальному сочетанию медового вкуса, ореховой нотки фундука и свежести апельсина.

Ингредиенты для кулинарного чуда

• Куриные яйца (2 шт.) не забудьте достать их заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры, и обязательно хорошенько помойте.
• Натуральный мед (100 г) лучше выбрать цветочный или липовый. Если он засахарился, просто растопите на водяной бане.
• Сливочное масло (100 г) используйте мягкое масло с жирностью не менее 82,5%.
• Мука высшего сорта (165 г) просейте её перед использованием, чтобы тесто было воздушным.
• Разрыхлитель (1 ч. л.) обеспечит пышность вашего кекса.
• Фундук (35 г) легкая обжарка раскроет его аромат.
• Апельсиновая цедра (1 ч. л.) добавит яркий цитрусовый акцент.

Пошаговая инструкция кулинарного искусства

1. Подготовка духовки. Сначала включите духовку на 180C. Пока она разогревается, можно заняться тестом.

2. Замешивание основы. В глубокой миске взбейте яйца с медом до получения пышной массы. Затем добавьте мягкое масло и апельсиновую цедру, тщательно перемешивая все компоненты.

3. Текстура теста. Медленно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно быть гладким и густым, как сметана.

4. Ореховый акцент. Измельчите обжаренный фундук, оставив несколько крупных кусочков для украшения, и аккуратно вмешайте в тесто.

5. Выпекание. Разложите тесто по формочкам, заполняя их на две трети. Сверху посыпьте оставшимися орехами и отправьте в духовку на 20-25 минут.

Пора угощаться!

Как понять, что выпечка готова? Кухню заполнит непередаваемый аромат, а верх кексов станет золотистым. Проверьте готовность шпажкой если она выходит сухой, значит, все прошло отлично! Дайте кексам немного остыть, а затем насладитесь их мягким внутренним состоянием и легким хрустом фундука с медовым послевкусием. Не забудьте подать их с пломбиром или ягодами, создавая маленький гастрономический праздник.