В 2025 году Германия столкнулась с беспрецедентным падением потребления пива, которое достигло самого низкого уровня с начала статистических наблюдений в 1993 году, согласно данным Федерального статистического бюро (Destatis).
Объем продаж пива, производимого местными пивоварнями и пивными складами, упал на 6% или 497,1 миллиона литров, составив около 7,8 миллиарда литров. Это снижение стало самым значительным с момента введения статистики, а продажи пива впервые оказались ниже 8 миллиардов литров.
Важно отметить, что в эту статистику не вошли безалкогольные сорта пива, солодовые напитки, а также пиво, импортированное из стран вне Европейского Союза.
Сезонные колебания и долгосрочные тренды
Как и прежде, в 2025 году продажи пива демонстрировали сезонные колебания: весной и летом наблюдался резкий рост, в то время как осенние и зимние месяцы отмечались значительным спадом. Отметим также, что анализ данных за период с 2015 по 2025 годы показал долгосрочную тенденцию к уменьшению потребления пива, которое снизилось на 18,9% или 1,8 миллиарда литров.
Внутренний рынок и экспорт
Внутренний рынок пива составил приблизительно 82,5% от общего объема продаж, в то время как остаток, 17,5%, пришелся на экспорт. В 2025 году продажи на внутреннем рынке составили 6,4 миллиарда литров, что на 5,8% меньше, чем в 2024 году. Экспорт пива также уменьшился на 7% по сравнению с прошлыми показателями.
Снижение спроса также затронуло и пивные коктейли — напитки на основе пива с добавлением лимонадов и фруктовых соков. В 2025 году их потребление уменьшилось на 5,2%, составив 402 миллиона литров, что соответствует 5,2% от общего объема потребления пива.
