Эти фаршированные кабачки могут стать настоящим открытием для тех, кто привык отказываться от этого овоща. Они идеально подходят для быстрого ужина, а также в качестве контейнера с собой на работу или пикник – находка для любой хозяйки!
Идеальные ингредиенты
Вот что потребуется для этого блюда:
- 3 небольших кабачка
- 300 г любого фарша по вашему выбору
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 помидора
- 150 г тёртого сыра
- 2-3 ст. ложки сметаны или майонеза
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать настоящее кулинарное волшебство:
- Подготовка кабачков: Нарежьте овощи кольцами толщиной 3-4 см, но не беспокойтесь о том, если они окажутся немного неровными. Очищайте внутри, оставив кожуру, чтобы кабачки не развалились.
- Приготовление фарша: В фарш добавьте натёртый лук, измельчённый чеснок, соль, перец и немного воды для сочности. Дайте ему настояться буквально несколько минут.
- Сборка блюда: Наполните кольца фаршем, аккуратно распределяя его. Смажьте сверху майонезом или сметаной для добавления сочности, а затем укройте кружками помидоров.
- Выпекание: Разложите на противне и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку на 45 минут.
- Финальный штрих: Смешайте сыр с ложкой сметаны или майонеза и в конце запекания посыпьте кабачки сверху, отправьте их в духовку на 5-7 минут до золотистой корочки.
Почему стоит попробовать это блюдо?
Эти кабачки не просто сохраняют форму, они ещё и очень вкусные. Вот несколько причин приготовить их:
- Идеально для всей семьи: доступны и детям, и тем, кто на диете.
- Сытная и сочная начинка, которая понравится даже тем, кто равнодушен к кабачкам.
- Используйте их как полноценный ужин или обед, а также как вкусную закуску.
Не упустите шанс порадовать своих близких новыми кулинарными изысками. А кто знает, может быть, кабачки станут новый фаворитом на вашем столе!
