С приближением Нового года 2026, многие начинают обдумывать, какие угощения украсить праздничный стол. Салат "Мюнхен" с курицей и фасолью — отличный вариант для тех, кто ценит простоту и вкус. Этот лёгкий и сытный салат идеально впишется в атмосферы новогодних посиделок, поразив ваших гостей своим ярким дизайном и отменным вкусом. И, что немаловажно, приготовление займет всего 10 минут, если заранее отварить курицу, сообщает источник.
Пошаговый рецепт приготовления
Курица: отварите куриное филе в подсоленной воде в течение 20-25 минут, пока оно не станет нежным. После этого остудите и нарежьте маленькими кубиками — это основа вашего салата.
Овощи: обработайте болгарский перец, очистив его от семян, и нарежьте кубиками. Мелко нарежьте красный лук — он придаст блюду пикантность и яркость. Фасоль и кукурузу нужно откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость — это добавит праздничности вашему салату.
Заправка: в отдельной миске соедините растительное масло, яблочный уксус, горчицу и соль. Взбейте все до однородной консистенции. Эта кисло-сладкая заправка с лёгким острым оттенком станет идеальным дополнением к салату.
Сборка: в большой миске аккуратно смешайте курицу, фасоль, кукурузу, нарезанный перец и лук. Полейте всё заправкой и дайте настояться в холодильнике — так вкусы лучше раскроются.
Ингредиенты (на 4 порции)
- Куриное филе — 1 шт. (около 300 г)
- Фасоль консервированная — 4 ст.л. (без жидкости)
- Кукуруза консервированная — 4 ст.л. (без жидкости)
- Болгарский перец — 1 шт. (красный или жёлтый)
- Красный лук — 1/3 шт.
- Укроп или петрушка — по желанию для украшения
Заправка:
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Яблочный уксус — 2 ч.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
Полезные советы и вариации
- Время приготовления составляет всего 10 минут. Салат можно хранить в холодильнике до 2 дней, а на следующий день он станет ещё вкуснее.
- Калорийность примерно 200-250 ккал на порцию, что делает этот салат идеальным для тех, кто следит за своим здоровьем, но не хочет отказывать себе в празднике.
- Для любителей остроты в заправку можно добавить чеснок, а для вегетарианцев курицу легко заменить тофу.
Салат "Мюнхен" — это не просто блюдо, это возможность создать новую семейную традицию на вашем новогоднем столе!
Фото: Яркий салат обязательно привлечет внимание своих гостей — делитесь им в соцсетях!
