Недостаток разнообразия в десертах может стать настоящей головной болью для любого кулинара. Манник — это тот пирог, который неизменно привлекает семью к столу своим аппетитным ароматом. Но как сделать его ещё более вкусным и интересным? В этом рецепте взорвется новый вкус с добавлением кефира!
История манника уходит корнями в XIX век, когда манная крупа считалась почти деликатесом. В то время основой этого пирога служила простокваша — кисломолочный продукт, получаемый из скисшего молока. Вместе с манкой в тесто добавляли немного сахара, изюм, ягоды и даже тертое яблоко.
Эмоции, связанные с запахом свежевыпеченного манника, всегда возвращают в детство. Эта версия пирога с кефиром не только угодит пищевым предпочтениям семьи, но и подарит новые ощущения. Вот пошаговый рецепт, который легко повторить. Надеемся, вы сможете внести свои поправки в комментариях!
Приготовление манника с яблоками: лёгкий пошаговый рецепт
Ингредиенты (для формы диаметром 22-24 см):
- 1 стакан манной крупы (200 г)
- 1 стакан кефира комнатной температуры (250 мл)
- 200-250 г сахара (по вкусу)
- 2 яйца
- 2 средних яблока (или 1 большое, ~350 г)
- 1 пакетик ванильного сахара (8 г)
- 1,5 ч. ложки разрыхлителя (7 г)
- щепотка соли
- сливочное масло для смазывания формы
- пергамент (лучше силиконизированный)
Яблоки в этом рецепте подчеркнут нежность пирога и добавят ему уникальности.
Пошаговый процесс приготовления
Дайте пирогу немного остыть, нарежьте и насладитесь родным ароматом домашней выпечки. Он идеально подходит как в тёплом, так и в холодном виде, с чаем или кофе.
Не забывайте, что вы можете добавить свои любимые ингредиенты, такие как цедра, орехи или изюм. Делитесь своими рецептами и секретами с друзьями и близкими!
