Время заваривать чай и готовить восхитительное медовое печенье, которое станет не только вкусным, но и красивым дополнением к вашему столу. Это печенье отличается мягкой текстурой и изящным орнаментом, что делает его идеальным выбором для праздничных мероприятий, таких как Новый Год или Рождество, пишет канал.
Что понадобится для выпечки?
- Мука — 370 г
- Сахар — 60 г
- Растительное масло — 70 мл
- Яйца — 2 шт.
- Мед — 100 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Легкий процесс приготовления
Чтобы начать, в глубокой тарелке разбивают яйца, к ним добавляют сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло и мед. Все ингредиенты тщательно перемешиваются венчиком до однородной массы.
Затем следует добавить разрыхлитель и часть заранее просеянной муки. Процесс добавления муки лучше разделить на два-три подхода: сначала вводится первая часть и замешивается тесто венчиком, а потом оставшаяся мука постепенно добавляется и замешивается руками.
Готовое тесто должно быть мягким и эластичным. Посыпав рабочую поверхность мукой, из теста сформировать небольшие шарики, которые затем слегка прижимают руками. Для получения красивого рисунка следует использовать пресс для картофеля, предварительно обмакнув его в муку, чтобы избежать прилипаний.
Время выпекания
Заготовки выкладываются на противень, который необходимо предварительно подготовить. Печенье выпекается в разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут. После выпекания оно может показаться мягким, но важно не забывать дать ему полностью остыть перед подачей!
