Зимние лепешки с начинкой: идеальный рецепт для уютного вечера

Когда за окном зима и мороз задирает градус на термометре до -19, совсем не хочется выходить из теплого дома. В такие моменты особенно радует наличие вкусных и быстрых рецептов, которые можно приготовить прямо на кухне, не тратя время на поход в магазин.

Лепешки с начинкой это настоящее спасение. Для их приготовления понадобятся простые ингредиенты, которые обычно найдутся в холодильнике. Например, у нас есть творог, сыр и даже зелень. Вперед к кулинарным экспериментам!

Что понадобиться для теста?

• 2 части муки;
• 1 часть жидкости (вода или молоко);
• Соль по вкусу;
• Растительное масло.

Чем можно разнообразить начинку?

• Кунжут;
• Куркума;
• Любимые специи и зелень;
• Все, что подскажет ваша фантазия.

Для нашего рецепта берется 400 граммов муки. Это будет основой для теста. К муке добавляется 200 граммов теплой воды, что делает его более мягким. Во время замешивания теста при желании можно добавить растительное масло несмотря на иногда забытое на этом этапе, оно отлично впишется в общую массу и сделает тесто ещё более эластичным.

Когда тесто готово, пора задуматься о начинке. Быстро порубите петрушку, добавьте сыр и творог. Смешайте аккуратно и, при желании, чуть-чуть подсолите. Дальше тесто делится на части, так как в каждой порции нам предстоит спрятать начинку.

После этого лепешки наливаются начинкой, края защипываются, а затем выкладываются на заранее разогретую сковороду без масла. Готовьте их по 5-7 минут с каждой стороны на умеренном огне. Лучше всего, когда они приобретают золотистый цвет, и можно наслаждаться их аппетитным ароматом.

Лепешки получаются не только красивыми, но и очень вкусными, идеально подходящими к чашечке горячего кофе в зимний вечер. Зима это время уюта, а такие простые рецепты только усиливают его атмосферу!

Приятного аппетита и удачной кулинарии в это морозное время!