Как быстро приготовить вкусную пиццу на сковороде

15 февраля 2026, 23:58

Создание пиццы на сковороде становится все более популярным, и не зря этот подход позволяет насладиться любимым блюдом без необходимости включать духовку. Приготовление пиццы на сковороде не только быстрое, но и дает возможность каждому настроить начинку по своему вкусу. Рассмотрим, как сделать это блюдо!

Что потребуется для идеальной пиццы

Для приготовления теста:

  • 200 г муки (предпочтительнее использовать цельнозерновую для большей пользы)
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 120 мл теплой воды (подходящее количество может варьироваться)

Для начинки:

  • 150-200 г томатного соуса (можно подготовить самому или купить готовый)
  • 150-200 г сыра (моцарелла, чеддер или другой любимый сыр)
  • Разнообразные начинки по предпочтениям:
  • Ветчина, колбаса, курица
  • Овощи (базилик, болгарский перец, грибы, оливки, лук)
  • Специи (орегано, базилик, чеснок, перец)

Этапы приготовления

Приготовление теста:

  • В глубокой миске объедините муку, разрыхлитель и соль, тщательно перемешивая.
  • В центре смеси создайте углубление, добавьте оливковое масло и теплую воду.
  • Постепенно влейте воду, замешивая тесто до гладкости. В случае липкости добавьте немного муки, при сухости немного воды.
  • Упакуйте тесто в пленку или накройте полотенцем, дайте ему отдохнуть около 15-20 минут.

    • Подготовка начинки:

  • Мясные продукты порежьте на небольшие кусочки.
  • Овощи нарежьте мелко.
  • Если томатный соус домашний, обжарьте чеснок с помидорами и травами, приправив по вкусу.

    • Формируем и готовим пиццу

    Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. На поверхности, присыпанной мукой, раскатайте тесто в круг, немного меньшего диаметра, чем сковорода. Поместите его на сковороду.

    Скоро намажьте томатный соус, оставляя небольшой край. Затем посыпьте тертым сыром и распределите по тесту мясные и овощные ингредиенты, добавляя специи по желанию.

    Накройте сковороду крышкой, чтобы сыр расплавился, а тесто пропеклось. Готовьте на среднем огне 10-15 минут, периодически проверяя готовность. При желании, уменьшите огонь, чтобы избежать подгорания теста.

    Насладитесь домашней пиццей, которую так просто приготовить!

    Источник: НАГОТОВКЕ
    Больше новостей на Ays-dostavka.ru