Создание пиццы на сковороде становится все более популярным, и не зря – этот подход позволяет насладиться любимым блюдом без необходимости включать духовку. Приготовление пиццы на сковороде не только быстрое, но и дает возможность каждому настроить начинку по своему вкусу. Рассмотрим, как сделать это блюдо!
Что потребуется для идеальной пиццы
Для приготовления теста:
- 200 г муки (предпочтительнее использовать цельнозерновую для большей пользы)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. оливкового масла
- 120 мл теплой воды (подходящее количество может варьироваться)
Для начинки:
- 150-200 г томатного соуса (можно подготовить самому или купить готовый)
- 150-200 г сыра (моцарелла, чеддер или другой любимый сыр)
- Разнообразные начинки по предпочтениям:
- Ветчина, колбаса, курица
- Овощи (базилик, болгарский перец, грибы, оливки, лук)
- Специи (орегано, базилик, чеснок, перец)
Этапы приготовления
Приготовление теста:
Подготовка начинки:
Формируем и готовим пиццу
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. На поверхности, присыпанной мукой, раскатайте тесто в круг, немного меньшего диаметра, чем сковорода. Поместите его на сковороду.
Скоро намажьте томатный соус, оставляя небольшой край. Затем посыпьте тертым сыром и распределите по тесту мясные и овощные ингредиенты, добавляя специи по желанию.
Накройте сковороду крышкой, чтобы сыр расплавился, а тесто пропеклось. Готовьте на среднем огне 10-15 минут, периодически проверяя готовность. При желании, уменьшите огонь, чтобы избежать подгорания теста.
Насладитесь домашней пиццей, которую так просто приготовить!
