Разгрузочный вторник предлагает отличную возможность для очищения организма и заботы о своем здоровье с помощью полезного питания. В этот раз в центре внимания — треска, диетическая рыба, которая не только вкусна, но и обладает множеством полезных качеств.
Польза трески
Треска, относящаяся к семейству тресковых, известна своим удлинённым телом и тремя спинными плавниками. Она имеет низкое содержание жира и высокую питательную ценность, что делает её идеальным выбором для диетического рациона. В треске содержатся:
- Белок (около 18 г на 100 г филе)
- Суточная норма йода в 100 г продукта
- Микроэлементы: фосфор, кальций, калий, магний и хром
- Омега-3 жирные кислоты, особенно в печени трески (до 16,5 г на 100 г)
- Витамин РР, способствующий здоровой работе желудочно-кишечного тракта
Употребление трески полезно для:
- Укрепления костей и суставов
- Улучшения работы мозга и сердечно-сосудистой системы
- Поддержки иммунной системы благодаря высокому содержанию селена
- Минимизации риска аллергий, что особенно важно для беременных, кормящих женщин и детей
Рецепт дня: Треска с овощным гарниром
Предлагается простое и полезное блюдо:
Основное блюдо: Треска отварная с овощным гарниром
Необходимые ингредиенты:
- Треска
- Картофель
- Морковь
- Репчатый лук
- Зелень (петрушка, укроп)
- Сливочное масло
- Молоко
- Соль
Приготовление:
Очистите и нарежьте треску на куски. Овощи нарежьте или используйте целиком, как вам больше нравится, и выложите на дно кастрюли. Сверху уложите куски рыбы, добавьте приправы и немного воды, чтобы покрыть ингредиенты.
Готовьте на медленном огне под крышкой около 30 минут, аккуратно встряхивая кастрюлю каждые 10 минут. В конце приготовления добавьте молоко и масло, варите ещё 5-10 минут. После этого дайте настояться.
Гарнир и десерт: любой легкий гарнир, а также свежие фрукты: яблоки, абрикосы, груши или сливы. Напитки — травяные чаи, вода или домашний лимонад.
И не забудьте: никаких хлеба в этот день!
Какой ваш рацион сегодня? Поделитесь!
