Королевская пицца: безглютеновый вегетарианский деликатес

Среди множества пицц есть те, что радуют простотой, а есть настоящие кулинарные шедевры. Эта королевская пицца именно такова она неподвластна времени и отлично подойдет как для торжества, так и для обычного дня. Иногда, чтобы порадовать себя, достаточно просто сделать что-то вкусное, сообщает источник.

Приготовление этого блюда требует внимательности и терпения, ведь самое прекрасное создается без спешки. Каждая деталь имеет значение, а результат обязательно порадует вас.

Представить пиццу можно со смаком, украсив зеленью возможно, корона и не обязательна, но она добавит атмосферности.

Ингредиенты

Для диаметра ~25-28 см вам понадобятся:

• 125 г рисовой муки
• 50 г миндальной муки
• 40 г нутовой муки
• 5-6 г муки псиллиума
• ч. ложки соды
• 130 г воды
• 25 г горчичного масла
• ч. ложки соли
• Начинка по вкусу

Приготовление

1. Сначала объедините все сухие ингредиенты, тщательно перемешивая их ложкой или венчиком.

2. Затем добавьте воду и горчичное масло, замесив тесто. Начните с ложки, а когда смесь станет слишком густой, продолжайте замешивать руками.

3. Накройте тесто полотенцем или поместите в пакет на 10-15 минут.

4. Раскатайте основу на коврике, затем перенесите на пергамент. Обильно смажьте маслом и распределите соус подойдет томатная паста или протертые помидоры.

5. Выложите начинку по вашему выбору. Рекомендуем грибы и кабачки, но здесь нет никаких ограничений.

6. Выпекайте при температуре 180С около 20 минут. Для завершения можно полить пиццу соусом перед подачей.

Наслаждайтесь своим коронным блюдом!

#веганрецепты #безглютена #вкусноиполезно