Приглашаем всех, кто хочет порадовать себя и близких! Этот рецепт курицы порадует даже самых взыскательных гурманов. Сочность, аромат и аппетитная золотистая корочка — всё это возможно без особых хлопот. Готовя такую курицу, вы обязательно впечатлите гостей на праздничном столе или просто накормите семью с удовольствием.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- Курица (1,5 кг)
- Чеснок (6-9 зубчиков)
- Соль (1,5 ч. л.)
- Чёрный перец по вкусу
- Хмели-сунели (1 ч. л.)
- Сладкая паприка (0,5-1 ч. л.)
- Растительное масло (2-3 ст. л.)
- Луковица (1 шт.)
Как готовить: пошаговая инструкция
Прежде всего, следует подготовить специи. Чеснок пропустить через пресс, а затем смешать с солью и любимыми приправами: перцем, хмели-сунели и сладкой паприкой. На каждые 500 грамм курицы добавлять половину чайной ложки соли — в нашем случае это 1,5 ч. л.
Луковицу нарезать на четвертинки. Курица должна быть тщательно вымыта и обсушена с помощью бумажных полотенец. Затем натираем ее приготовленной смесью специй со всех сторон и внутри. Внутрь курицы помещаем лук.
Курицу укладываем в рукав для запекания, поливаем растительным маслом и распределяем его по мясу. Рукав завязывается — прокалывать не нужно. Мариновать можно от 1 до 2 часов, но если времени не хватает, просто ставьте курицу в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа.
Готовую курицу аккуратно достаем из пакета и подаем на стол с любимым гарниром!
Полезные советы на заметку
- Чтобы избавиться от сильного запаха капусты во время варки, добавьте кусочек сахара.
- Для прозрачного бульона с лапшой опустите её в кипяток на минуту перед добавлением в суп.
- Чтобы лук потерял горечь, обдайте его кипятком после нарезки.
- Чтобы картофель варился быстрее, добавьте в воду небольшой кусочек сливочного масла.
