Нежное карри с картофелем и стручковой фасолью: быстро и вкусно

26 февраля 2026, 13:37

Пробуйте новое блюдо: ароматное карри с картофелем и стручковой фасолью! Это лёгкая и питательная трапеза, идеально подходящая для обеда или ужина. Приготовление займет всего 20 минут, и за это время вы откроете для себя настоящие вкусовые удовольствия, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Энергетическая ценность

На одну порцию приходится:

  • Калорийность: 385.4 Ккал
  • Белки: 7.7 г
  • Жиры: 19.6 г
  • Углеводы: 48.1 г

Необходимые ингредиенты

  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка кумина (зиры)
  • 4 картофелины
  • 1 помидор
  • 1 чайная ложка томатной пасты
  • 200 г стручковой фасоли
  • 10 г имбиря
  • 1/2 чайной ложки куркумы
  • Соль по вкусу
  • 1/2 чайной ложки молотого перца чили
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка сока лайма

Шаги приготовления

  • Разогрейте сковороду на среднем огне и влейте растительное масло. Добавьте кумин и обжаривайте 30 секунд, чтобы он раскрыл аромат.
  • Добавьте нарезанный кубиками картофель и готовьте 23 минуты.
  • Посолите и добавьте молотый чили с куркумой, обжаривайте ещё 2 минуты.
  • Мелко нарежьте чеснок и имбирь, добавьте к картошке, перемешайте и готовьте еще 23 минуты.
  • Теперь пришло время добавить стручковую фасоль, порезанный помидор и томатную пасту. Перемешайте и готовьте ещё несколько минут, пока картошка не станет мягкой. Снимите с огня и полейте соком лайма перед подачей.
  • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Ays-dostavka.ru