Салат с ягодами и шпинатом: легкость и свежесть в каждой порции

Салат с ягодами и шпинатом идеальное решение для теплого обеда или ужина. Это блюдо порадует не только великолепным вкусом, но и своей питательной ценностью. Приготовить его проще простого, и он гарантированно освежит ваш рацион.

Что нужно для приготовления?

Пошаговое приготовление салата

• Сначала тщательно промыть шпинат и ягоды под холодной водой, затем обсушить на бумажных полотенцах. Возможен вариант с замороженными ягодами, если свежие недоступны.
• Грецкие орехи поломать и слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Оставить остывать на бумажном полотенце.
• Клубнику порезать на половинки или четвертинки, в зависимости от размера ягод. Если они крупные, стоит сделать большие кусочки.
• В большую миску положить шпинат, затем добавить нарезанные ягоды и разломанный сыр фета.
• Для заправки перемешать оливковое масло, бальзамический уксус и мед, добавить соль и перец по вкусу.
• Залить заправкой салат и аккуратно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
• В конце посыпать салат обжаренными орехами.

Готовый салат стоит подавать сразу после приготовления, чтобы насладиться его свежестью. Это легкое и питательное блюдо прекрасно дополнит любое летнее застолье, восхищая гостей яркими цветами и вкусами. Шпинат богат железом, кальцием и витаминами, а ягоды являются отличным источником антиоксидантов.

Если планируете приготовить салат заранее, можно отложить сборку до подачи, приготовив ингредиенты и заправку заранее.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами! Вместо черники можно использовать голубику, а малину заменить ежевикой. Для более сытного варианта добавьте кусочки куриного или индюшачьего мяса.

Полезные советы для приготовления салата

• Можно заменить бальзамический уксус на винный уксус или лимонный сок, если он отсутствует.
• Чтобы добавить ароматности, в заправку можно добавить чеснок.
• Для усиления сытности включите в состав куриное филе или индейку.