Салат с ягодами и шпинатом — идеальное решение для теплого обеда или ужина. Это блюдо порадует не только великолепным вкусом, но и своей питательной ценностью. Приготовить его проще простого, и он гарантированно освежит ваш рацион.
Что нужно для приготовления?
Пошаговое приготовление салата
- Сначала тщательно промыть шпинат и ягоды под холодной водой, затем обсушить на бумажных полотенцах. Возможен вариант с замороженными ягодами, если свежие недоступны.
- Грецкие орехи поломать и слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Оставить остывать на бумажном полотенце.
- Клубнику порезать на половинки или четвертинки, в зависимости от размера ягод. Если они крупные, стоит сделать большие кусочки.
- В большую миску положить шпинат, затем добавить нарезанные ягоды и разломанный сыр фета.
- Для заправки перемешать оливковое масло, бальзамический уксус и мед, добавить соль и перец по вкусу.
- Залить заправкой салат и аккуратно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
- В конце посыпать салат обжаренными орехами.
Готовый салат стоит подавать сразу после приготовления, чтобы насладиться его свежестью. Это легкое и питательное блюдо прекрасно дополнит любое летнее застолье, восхищая гостей яркими цветами и вкусами. Шпинат богат железом, кальцием и витаминами, а ягоды являются отличным источником антиоксидантов.
Если планируете приготовить салат заранее, можно отложить сборку до подачи, приготовив ингредиенты и заправку заранее.
Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами! Вместо черники можно использовать голубику, а малину заменить ежевикой. Для более сытного варианта добавьте кусочки куриного или индюшачьего мяса.
Полезные советы для приготовления салата
- Можно заменить бальзамический уксус на винный уксус или лимонный сок, если он отсутствует.
- Чтобы добавить ароматности, в заправку можно добавить чеснок.
- Для усиления сытности включите в состав куриное филе или индейку.
