Летний вальс вкусов: тёплый салат со свининой

27 февраля 2026, 16:34

С приходом солнечных дней возникает желание подготовить что-то легкое и при этом сытное. Летом особенно не хочется проводить много времени на кухне, и вот идеальным выбором оказывается тёплый салат со свининой. Он быстро готовится и сочетает в себе легкость сытных ингредиентов что может быть лучше в жару?

Что потребуется для приготовления

  • Свинина (карбонат) 250 г
  • Листья салата 70 г
  • Свежий огурец 70 г
  • Помидоры (желательно черри) 80 г
  • Для заправки:
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Яблочный уксус 1 ст. л.
  • Зернистая горчица 1 ст. л.
  • Мед ? ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Семена кунжута и льна для посыпки
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое руководство

  • Для заправки соединить оливковое масло, горчицу, уксус, мед, соль и перец. Легко взбить венчиком до однородности.
  • Свинину нарезать тонкими полосками, приправить солью и перцем. Обжарить на сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.
  • Огурцы порезать на тонкие кольца, а помидоры на четвертинки или половинки.
  • В большой миске порвать листья салата, добавить огурцы и помидоры, все аккуратно перемешать.
  • Разложить овощную массу по тарелкам, сверху положить жареную свинину и аккуратно перемешать. Полить приготовленной заправкой и посыпать семенами кунжута и льна. Приятного аппетита!
    • Источник: Алексей Ядров
    Больше новостей на Ays-dostavka.ru