На страже быстрого и вкусного питания стоит замечательный рецепт мясных оладий, которые завоюют сердца всех членов семьи. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и удивительно аппетитное!
Ингредиенты для оладий
- Фарш — 250 г
- Кефир — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль, черный перец — по вкусу
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мука — 3 ст. л.
Приготовление: шаг за шагом
Приготовление этих ароматных оладий начинается с выбора фарша. Подойдет как свино-говяжий, так и куриный — наблюдайте, как каждый вариант добавляет свой уникальный вкус.
1. В глубокой миске соедините фарш и кефир комнатной температуры, тщательно перемешайте. Затем добавьте яйцо, соль и черный перец.
2. Репчатый лук нужно мелко нарезать или натереть, а чеснок измельчить. Эти ингредиенты добавляются в общую массу, придавая ей особый аромат.
3. Пришло время добавить муку и разрыхлитель. Все компоненты тщательно перемешиваются до образования однородной массы.
Обжарка оладий
На сковороду налейте подсолнечное масло и нагрейте его. Столовой ложкой выкладывайте массу на сковороду, обжаривайте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки.
Выложив готовые оладьи на бумажное полотенце, дайте им немного впитать излишки масла. Эти горячие лакомства можно подавать к столу сразу или же наслаждаться ими в холодном виде — они будут восхитительны в любом варианте.
Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!
