Легкий рецепт рыбной запеканки для повседневного ужина

Сегодня представлен простой и доступный рецепт замечательной запеканки с рыбой и картофелем. Идеально подходит любая рыба, главное чтобы она не имела мелких костей. Это блюдо станет отличным вариантом для ужина, особенно для тех, кто ценит вкус, но следит за калориями.

Идеальная заливка для неповторимого вкуса

Основная изюминка рецепта заключается в заливке, которая придает картофелю и рыбе невероятный вкус. Даже такие рыбы, как хек или минтай, благодаря ей становятся поистине восхитительными. Для тех, кто еще не пробовал, настоятельно рекомендуется испытать это блюдо вы не останетесь разочарованными.

Ингредиенты для запеканки

Для приготовления вам понадобятся:

• Картофель 4 шт.
• Рыба 800 г (например, судак)
• Лук 2 шт.
• Сметана 3 ст. л. с горкой
• Майонез 3 ст. л.
• Тертый сыр 3 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

В качестве основного ингредиента была выбрана рыба, пойманная братом. Перед готовкой рекомендуется разморозить, очистить и отделить филе от костей, оставляя кожу она добавляет аромата и вкуса. картошку следует очистить, нарезать кружочками, приправить солью и перцем, затем выложить в форму для запекания.

Приготовление

Нарезанное филе рыбы размещают поверх картофеля и также приправляют. Далее в отдельной миске объединяются сметана и майонез. Лук обжаривается до золотистого цвета и добавляется в массу. Можно также по вкусу добавить немного воды. Эту смесь равномерно распределяют по рыбе, накрывают фольгой и помещают в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку на 50 минут. За 10 минут до окончания готовки рекомендуется снять фольгу для подрумянивания.

Дополнять блюдо свежим луком для аромата всегда отличная идея его можно добавлять по желанию.