Приглашаем вас открыть для себя новый интересный рецепт тонких блинчиков! Эти блинчики не только радуют глаз своим необычным цветом, но и поражают своим восхитительным вкусом. Если грецкие орехи — это ваша слабость, то это блюдо точно придётся вам по душе. Приготовление таких блинов легко освоить, а результат приятно удивит: они получаются мягкими, эластичными, ароматными и с характерной ноткой орехового привкуса, пишет Кухонный сумбур.
Необходимые ингредиенты:
- Молоко — 400 мл
- Куриные яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — 0.3 ч. ложки
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Грецкие орехи — 60 г
- Мука — 130 г
- Сливочное масло — для подачи
Приготовление:
Первым делом орехи нужно перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере до состояния мелкой крошки. Затем в отдельной миске смешать соль и сахар, добавить яйца и тщательно взбить смесь. Влить молоко и продолжать перемешивать. Далее следует добавить разрыхлитель, вновь перемешать, а затем влить растительное масло.
Постепенно вводите муку в полученную массу и перемешивайте тесто до однородности. Дайте ему отдохнуть около 15 минут, а перед жаркой обязательно хорошо перемешайте.
Печем блинчики на заранее разогретой сковороде без масла, обжаривая их с обеих сторон по несколько минут — они готовы довольно быстро. Только что испечённые блинчики стоит смазать сливочным маслом, что добавит им особого аромата.
Обратите внимание на необычный сиреневый оттенок теста! Это результат добавления орехов, который делает блины поистине уникальными. Прекрасный вариант для масленичной недели или просто для уютного завтрака. Приятного аппетита!
