Этот вкусный овощной салат с яичным блинчиком – идеальное решение для тех, кто ищет что-то новое в привычных рецептах. Если привычное вареное яйцо вам приедается, попробуйте этот оригинальный подход к его приготовлению.
Калорийность на 100 граммов: 71.5/3.3/4.1/5.8
Калорийность на порцию: 282.6/13.1/16.2/22.9
Необходимые ингредиенты:
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- 100 г пекинской капусты
- 100 г консервированной кукурузы
- 80 г свежего огурца
- 40 г сметаны
- 20 г дижонской горчицы
Этапы приготовления
1. По началу необходимо взбить яйцо с добавлением соли в миске. Слегка смазав сковороду маслом, жарьте блинчик с обеих сторон до золотистой корочки. Заверните его в трубочку и нарежьте.
2. Порежьте пекинскую капусту так, как вам нравится, а огурец лучше нарезать соломкой. Не забудьте слить жидкость из кукурузы.
3. Для соуса соедините сметану и дижонскую горчицу. Приправьте салат солью и перцем, добавьте соус и тщательно перемешайте.
Эта простая и яркая закуска станет отличным дополнением к любому столу, привнося разнообразие в будничное меню.
