Этот гриль-бутерброд станет настоящей находкой для любителей грибов и сыра. Сочетание нежных шампиньонов, ароматного чеснока и расплавленного сыра сделает любое блюдо незабываемым.
Ингредиенты для идеального гриля
4 куска хлеба
220 г шампиньонов
2 зубчика чеснока
1 маленькая луковица
1 ч. л. тимьяна
1/4 стакана белого вина или бульона
Соль и перец по вкусу
1 ст. л. петрушки
200 г тертого сыра
1 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. сливочного масла
Этапы приготовления
На оливковом масле обжарить нарезанный лук около 5-7 минут. Затем добавить измельченный чеснок и тимьян, обжаривать ещё минуту.
К луку с чесноком добавить шампиньоны и готовить до золотистого состояния в течение 10-15 минут.
Влить вино или бульон, продолжать готовить, пока жидкость почти не испарится. Приправить солью и перцем. Снять с огня и добавить тертый сыр, тщательно перемешав, чтобы он расплавился.
С одной стороны каждого куска хлеба смазать сливочным маслом и обжарить до хрустящей корочки.
На один кусок хлеба выложить грибную начинку и накрыть вторым куском с обжаренной стороной вверх.
Готовить на гриле до золотистой корочки, около 2-4 минут с каждой стороны.
Этот гриль-бутерброд - отличный выбор для перекуса или легкого ужина, который порадует всех любителей грибных деликатесов!
