Согласитесь, далеко не всегда есть желание готовить привычные блюда на завтрак. Временами хочется чего-то особенного, но с простыми ингредиентами. Этот новый подход к приготовлению яиц станет настоящим открытием, сообщает источник.
На кухне с вдохновением
Недавно был найден простой и вкусный метод приготовления яиц, который поразил всю семью. Вместо традиционного жареного омлета появился уникальный яичный блин с грибной начинкой.
Что нужно для приготовления
Для этого ароматного блюда потребуются:
- 5 яиц
- 5 шампиньонов
- 1/2 луковицы
- 20 г тёртого сыра
- Укроп по вкусу
- Щепотка соли
- Масло для жарки
Пошаговая инструкция
1. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, а лук — мелко. На сковороде разогреть немного масла и обжарить лук до прозрачности. После этого добавить грибы, посолить и готовить до золотистой корочки.
2. Яйца взбить с солью; при желании добавить немного укропа, чтобы добавить аромата. На другой сковороде разогрейте каплю масла, влейте часть яичной массы и разм spread. Жарить до схватывания с одной стороны.
3. В центр блинчика выложить обжаренные грибы с луком и посыпать тертым сыром. Аккуратно свернуть блинчик рулетом или конвертом. Можно немного прогреть под крышкой, чтобы сыр расплавился, а внутренняя начинка стала более сочной.
Такой блин с грибами и тянущимся сыром — это не просто завтрак, это настоящее удовольствие, которое можно дополнить ломтиком хлеба или свежим салатом.
Совет на заметку: Для более диетического варианта грибы можно не жарить, а тушить с добавлением ложки воды. А если хочется сделать вкус еще более насыщенным, добавьте в яичную массу немного сливок — блин получится особенно мягким и деликатным.
Этот рецепт легко осваивается и позволяет избавиться от обыденности в утреннем меню. Классические жареные яйца отойдут на второй план!
