Удивительный плов с сухофруктами для ужина без мяса

Этот простой и быстрый рецепт плова с сухофруктами порадует как любителей вегетарианской кухни, так и всех тех, кто хочет попробовать что-то новое и полезное.

Этапы приготовления

1. Подготовка риса

2. Обжаривание риса

Такой шаг делает рис более рассыпчатым и ароматным.

3. Варка

4. Подготовка сухофруктов

5. Обжаривание сухофруктов

6. Соединение компонентов

В результате получается не только рассыпчатый рис, но и сладко-кислый контраст с ярким ароматом лимона и мёда, а также мягкие и сочные сухофрукты.

Совет: для усиления вкуса можно добавить щепотку корицы или кардамона, придавая блюду восточный акцент.

Ингредиенты для плова с сухофруктами

• Рис (промытый) 450 г
• Сливочное масло 90 г (50 г + 40 г)
• Соль 1 ч. л.
• Темный изюм 60 г
• Светлый изюм 60 г
• Сушёная вишня 60 г
• Курага 70 г
• Цедра 1 лимона
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Мёд 1 ст. л.
• Вода 700750 мл

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями о рецепте!