В будние дни, когда времени на готовку не хватает, идеальным решением станет аппетитное блюдо из риса и курицы. Используя минимальные усилия, можно создать сытный ужин, который идеально подойдет как для семьи, так и для компании друзей.
Ингредиенты на любое время
Чтобы обеспечить вкусный обед или ужин, достаточно подготовить следующие компоненты:
- 200 гр куриного филе;
- 50 мл растительного масла;
- 1 луковица;
- 2 стакана воды;
- Соль, специи по вкусу;
- 2 стакана риса + 2 стакана воды;
- Зелень;
- 1 ст. ложка томатной пасты.
Пошаговая инструкция
Начать готовку стоит с подготовки основных ингредиентов:
Нарезать куриное филе на равномерные кубики, чтобы они быстро и evenly прожарились.Измельчить лук и оставить его в стороне.Промыть рис и оставить подготовленным для дальнейшего добавления.На сковороде разогреть растительное масло и жарить филе до появления румяной корочки.Добавить нарезанный лук и тушить вместе несколько минут.Ввести специи – соль, куркуму, сладкую паприку и молотый кориандр, помешать смесь.Добавить ложку томатной пасты и все тщательно перемешать.Влить стакан воды, накрыть крышкой и продолжать тушить.После этого засыпать рис, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды.Залить блюдо водой, чтобы она покрывала все ингредиенты.Когда вода впитается, аккуратно перемешать рис, чтобы избежать подгорания. Закрыть крышкой и дать настояться пару минут.Пока блюдо подходит, нарезать свежие сезонные овощи – редис и помидоры для подачи.Готовое блюдо ароматно и сытно сочетает в себе рыбу и курицу, а овощи добавляют свежести. Такой способ приготовления легко адаптировать, учитывая предпочтения и доступные ингредиенты. Приятного аппетита!
