Необычный салат с мидиями и брокколи: вкусное сочетание для здоровья
15 марта 2026, 23:36
Ингредиенты:
- Замороженные мидии 450 г
- Зеленая стручковая фасоль (замороженная) 300 г
- Замороженная капуста брокколи 300 г
- Свежие огурцы 200 г
- Французская горчица 30 г
- Оливковое масло 10 мл
- Соевый соус 20 мл
- Смесь молотых перцев 2 г
- Зеленый лук (перья) 20 г
Приготовление:
Замороженные мидии помещаются на разогретую сковороду и готовятся в течение 5 минут без добавления масла. После этого сок и лишняя вода сливаются, а мидии переносятся в салатник.Стручковую фасоль и брокколи необходимо разморозить, воспользовавшись теплом воды или оставив на верхней полке холодильника. Мидии можно размораживать тем же способом, что и овощи.Крупные соцветия брокколи делятся на более мелкие части, а огурцы нарезаются соломкой. Все ингредиенты: мидии, фасоль, капусту и огурцы, перемешивают в одном салатнике.Зеленый лук мелко нарезают и добавляют в смесь.Затем добавьте горчицу, оливковое масло и соевый соус по вкусу. Имеется в виду, что именно это сочетание создает уникальный и терпкий вкус салата.Можно дополнить блюдо солью и перцем по желанию, тщательно перемешав все компоненты.