Непревзойденный торт Наполеон с заварным кремом
Торт Наполеон это лакомство, которое завоевало признание у сладкоежек по всему миру. С таким простым и доступным рецептом каждая хозяйка сможет порадовать своих близких невероятным десертом.
Ингредиенты для коржей
- 2 упаковки маргарина;
- 2 яйца;
- 3 стакана муки;
- Немного уксуса (9%) пропорция 1/7 к воде;
- 150 мл воды.
Ингредиенты для заварного крема
- Молоко;
- Яйца;
- Мука;
- Сахар.
Для начала необходимо подготовить тесто. Яйца взбинаются в стакане вилкой. Затем в смесь добавляется вода и еще раз тщательно перемешивается. Вводится уксус, разведенный в воде. Далее следует натереть замороженный маргарин на терке и постепенно смешать его с мукой в отдельной миске. Тесто должно напоминать крошку.
В образовавшейся муке делается углубление, куда вливается яично-водяная смесь. Затем добавляется оставшаяся мука, и тесто тщательно вымешивается до получения упругой консистенции. Важно дать тесту настояться достаточно 15 минут.
После этого тесто делится на равные части, из которых раскатываются 12 коржей. Выпекать их нужно в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки. Остатки теста также выпекаются их используют для приготовления крошки, которой будет украшен торт.
Теперь можно приготовить заварной крем, истратив те же ингредиенты. Рецепт уже был представлен ранее на нашем канале. Готовые коржи смазываются кремом, а последний корж укрывается пышной крошкой. Вот так просто и быстро получается великолепный торт Наполеон!
Кроме того, идет работа над видео-рецептами! Подписывайтесь на наш YouTube-канал "Муж готовит" мы ждем вас!