Ищете изысканный соус для шашлыка? Томатный соус с кинзой – это идеальный выбор. Этот яркий и насыщенный соус отлично дополнит не только шашлык, но и другие мясные блюда, например, котлеты, колбаски, сосиски, а также рыбу, как жареную, так и запечённую.
Кинза – один из главных ингредиентов, придающий соусу уникальный вкус. Однако стоит отметить, что не всем нравятся её ноты. Но для любителей кинзы этот соус станет настоящим открытием!
Кроме того, соус очень прост в приготовлении и не требует много времени.
Что потребуется для приготовления
- 70 г томатной пасты (продается в самой маленькой упаковке)
- Большой пучок свежей кинзы
- Крупная луковица
- 150 мл охлажденной кипяченой воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки молотого острого перца или аджики
Этапы приготовления
Именно так можно легко и быстро подготовить этот апетитный соус к вашему ужину. Соус не требует термической обработки, лук остаётся свежим, но немного подмаринуется в томатной основе. Применяйте его к вашему мясу, и это будет вкусно!
