На столах любителей кулинарии вновь появляются яркие и оригинальные рецепты. Один из них — питательное буррито, в котором каждый ингредиент работает на гармонию вкуса и здоровья.
Необходимые ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Белки яичные — 2 шт.
- Сливочное масло — 4 г
- Авокадо — 20 г
- Консервированная красная фасоль — 50 г
- Лёгкий сыр (15%) — 10 г
- Тонкий лаваш — 80 г
- Лёгкий майонез — 20 г
- Мёд (по желанию) — 0,5 ч.л.
- Чипотле или копчёная паприка
- Соль и чёрный перец — по вкусу
Способ приготовления
1. Приготовьте соус: соедините майонез, чипотле и мёд, тщательно перемешивая до однородной массы.
2. Скрэмбл: на сковороде растопите масло. Влейте яйца и белки, быстро перемешивая, готовьте на медленном огне, постоянно помешивая. По вкусу добавьте соль.
3. Сборка буррито: на лаваш выложите скрэмбл, фасоль, соус, нарезанные кубиками помидоры и кусочки авокадо. Приправьте по желанию.
4. Обжарка: сверните буррито в рулон и поместите его на разогретую сковороду швом вниз. Обжарьте до золотистой корочки, затем посыпьте немного сыра и быстро переверните на шов, чтобы он также подрумянился. Всего 10 секунд — и можно подавать.
Приготовьте этот простой, но невероятно вкусный рецепт, чтобы порадовать себя и близких настоящим кулинарным шедевром!
