Пять уникальных рецептов с картошкой, которые удивят вас на каждом шагу
Желаете разнообразить ваше меню? Приготовление картошки станет настоящим кулинарным удовольствием. Эти пять крытых рецептов не только легко реализуемы, но и идеально подходят как для повседневных ужинов, так и для праздничного стола.
1. Картофельный рулет с мясом
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Фарш — 500 г
Сыр — 250 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Масло растительное — 50 г
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Очистить и нарезать картофель тонкими дольками.
Натереть сыр.
Застелить противень пергаментом, посыпать сыром и выложить картошку внахлест.
Запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Приготовить начинку: обжарить лук и тертую морковь, добавить фарш и специи.
На запеченный картофель выложить фарш, посыпать сыром и скатать в рулет, запекать еще 10 минут.
Посыпать зеленью и подавать на стол.
2. Хрустящая картошка в духовке
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Чеснок — 2-3 зубчика
Приправа для картошки — 1 ст. л.
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Очистить и нарезать картофель дольками, отварить в подсоленной воде 5 минут.
Добавить специи, чеснок, посолить и перемешать с маслом.
Выложить на противень и запекать при 180 градусах около 40 минут.
3. Пирожки Поча с картошкой
Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Сыр — 150 г
Мука — 2 ст.
Сливочное масло — 100 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Кефир — 1/2 ст.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Кунжут — по желанию
Приготовление:
Варить картофель, измельчить в пюре и охладить.
Приготовить тесто из муки, яйца, кефира и масла.
Сформировать пирожки с начинкой из картофельного пюре и сыра, выпекать 30 минут при 180 градусах.
