Этот рецепт мятного печенья с легким отражением весеннего настроения не оставит равнодушными любителей сладостей. С нежным ароматом свежей мяты и приятной текстурой, такое печенье отлично подойдет для уютного вечера или яркого праздника. Простой и быстрый процесс приготовления позволит каждому попробовать свои силы в выпечке.
Необходимые ингредиенты
- 80 г сливочного масла
- 80 г сахара
- 160 г пшеничной муки
- 20 г свежей мяты
- 1 куриное яйцо
Пошаговая инструкция приготовления
Для начала нужно подготовить мятный сахар: в измельчителе смешайте свежие листики мяты и сахар. В результате получится ароматный мятный сахар за одну минуту.Добавьте к полученной смеси размягченное сливочное масло и тщательно перемешайте до однородной массы.Теперь пришло время добавить муку. Перемешивайте, пока не образуются приятные комочки. Затем вбейте яйцо и продолжайте замешивать тесто, пока не сформируется единая масса.Отрывайте небольшие кусочки теста, скатывайте их в шарики и слегка сплющивайте. Выкладывайте на противень, покрытый пергаментной бумагой, оставляя небольшие промежутки между печеньем.Выпекайте в заранее разогретой до 175 градусов духовке в течение 20–22 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.После выпечки дайте печенью остыть, а затем храните его в плотно закрытой банке, чтобы сохранить мягкость и свежесть.Порадуйте себя и своих близких сладким угощением, полным аромата весны. Вдохновения на кухне и приятного аппетита!
