Яблочные оладьи с корицей и домашней карамелью — это не просто рецепт, а настоящая находка для любителей сладостей. Воспоминания о детстве, когда карамельные конфеты были желанным лакомством, оживают в каждом укусе. Эти оладьи не только вкусные, но и способны поднять настроение на весь день!
Вес готового блюда для двоих составляет около 900 граммов, а время приготовления — всего 15-20 минут. Это идеальный вариант как для утреннях, так и для быстрых десертов.
Ингредиенты
- 1-2 красных яблока сорта Айдаред
- 2 куриных яйца
- 250 гр муки
- 250 мл молока
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 30 гр сливочного масла
- 0,5 ч. л. корицы
- 80 гр сахара
- 50 мл сливок 22%
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Подготовьте яблоки — удалите семена и очистите их от кожуры. Одно яблоко натрите на мелкой терке, а второе нарежьте кубиками размером 1х1 см.
Шаг 2: В глубокой миске смешайте яйца с 2 столовыми ложками сахара, влейте молоко и перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто, затем введите натертое яблоко и еще раз перемешайте.
Шаг 3: Разогрейте сковороду с одной столовой ложкой растительного масла. Выкладывайте тесто на сковороду столовой ложкой и обжаривайте оладьи по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 4: Для приготовления карамели растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте оставшийся сахар и кубики яблок. Варите на среднем огне, помешивая, до получения янтарного цвета. Затем влейте сливки и добавьте корицу. Уварите массу на протяжении 2 минут до однородного состояния. Полейте приготовленные оладьи карамелью перед подачей на стол. Лучше всего подавать их теплыми.
Готово! Приятного аппетита и насладитесь каждым мгновением!
Закажите промонабор и станьте частью семьи "Ужин Дома".
