Приготовление свекольных салатов становится проще, если заранее отварить или запечь несколько корнеплодов и хранить их в холодильнике. Это позволяет легко комбинировать свеклу с другими ингредиентами и готовить вкусные блюда на обед или ужин. Главное, чтобы свекла имела сладковатый вкус — именно от этого зависит успех всего салата. Перед тем как начать, стоит попробовать корнеплод, чтобы быть уверенным в его вкусе.
Салат из запеченной свеклы и тыквы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тыква - 500 г
- Свекла - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Твердый сыр - 60 г
- Соль и перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Руккола - по желанию
Калорийность: 81 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Винегрет на терке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свекла - 1 шт.
- Крупный картофель - 1 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соленые огурцы - 3 шт.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Растительное масло - 3-4 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зеленый лук - для подачи
Калорийность: 68 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Салат из свеклы с курицей и сыром фета
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вареная курица - 200 г
- Руккола - 50 г
- Сыр Фета - 150 г
- Вареная свекла - 1 шт.
- Оливковое масло - 1,5 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Маслины - 50 г
Калорийность: 191 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Каждый из этих салатов не только вкусный, но и полезный. Ингредиенты легко комбинировать, и их легко найти. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь разнообразием вкусов!
