Управление Россельхознадзора сообщило о нарушениях, связанных с оформлением цифровых документов на рыбную продукцию в регионе. Информация была предоставлена пресс-службой ведомства.
Как стало известно, компания ООО «Экопродукт НН» задействовала в своем производственном процессе недостоверные данные. В частности, для производства 312 кг рыбных котлет из трески было указано лишь 125 кг минтая в качестве сырья. Аналогичная ситуация наблюдалась и с кальмаровыми котлетами - для получения 500 кг конечного продукта заявлено всего 125 кг исходного сырья.
Средний коэффициент отклонений между количеством используемого сырья и итоговым продуктом составил 1,775. В результате данных нарушений производственный электронный ветеринарный сертификат был аннулирован, а уполномоченные лица получили предупреждения.
Следует отметить, что это не первый случай в Нижегородской области: ранее было зарегистрировано оформление 16,5 тонн «фантомного» мяса, что также вызывает серьезные вопросы к контролю в данной сфере.
