Вкусные котлеты из трески: простое блюдо с необычными специями

31 марта 2026, 23:38

Котлеты из трески это не только питательное, но и очень вкусное решение для обеда или ужина. Зачем ограничиваться обычными мясными блюдами, если можно удивить близких чем-то совершенно новым?

Составляем ингредиенты

Для приготовления котлет из трески потребуются следующие продукты:

  • Филе трески 500 г
  • Репчатый лук 1 штука
  • Чеснок 1 зубчик
  • Корица щепотка
  • Молотая гвоздика щепотка
  • Белый хлеб 4 куска
  • Молотый тмин щепотка
  • Красный перец чили 1 штука
  • Кинза 1 пучок
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Соль по вкусу
  • Лимонный сок 1 столовая ложка

Этапы приготовления

Процесс готовки котлет из трески не займет много времени, а результат порадует всех. Следуйте пошаговым инструкциям:

  • На сковороде обжарить нарезанные лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить корицу, гвоздику и тмин, перемешать и переложить в удобную емкость.
  • В кухонном комбайне измельчить белый хлеб, добавив треть к луковой смеси, а остальную часть оставить для панировки. Измельчите рыбу до состояния пюре.
  • Мелко нарезать перец и кинзу. Смешать рыбный фарш с луковой массой, добавить перец, половину кинзы, яйцо, лимонный сок и соль. Хорошо перемешать.
  • В оставшуюся кинзу добавить для панировки. Сформировать котлеты и обвалять их в панировке. Обжаривать на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Затем убавить огонь и готовить 1015 минут, периодически переворачивая.
  • Блюдо готово, и теперь можно наслаждаться неповторимым вкусом котлет из трески, которые порадуют как гурманов, так и тех, кто ищет новые идеи для обеда!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Ays-dostavka.ru