Вы ищете оригинальное и аппетитное блюдо, которое украсит ваш стол? Попробуйте приготовить маринованные баклажаны с чесноком. Они станут отличной закуской и легко впишутся в любое меню!
Что понадобится для приготовления
- Баклажаны — 2 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Уксус — 50 мл
- Вода — 50 мл
- Растительное масло — 50 мл
- Петрушка — 2-3 веточки
- Соль — 1/2 ч. л.
Пошаговое руководство по приготовлению
Советы по хранению
Для сохранения баклажанов в банках перед закатыванием их нужно плотно утрамбовать и обязательно простерилизовать. Перед началом процесса тщательно промойте банку и крышку с содой. Поставьте банку в кастрюлю и добавьте воды до плечиков. Стерилизовать надо 3-4 минуты, начиная отсчет с момента закипания. Храните готовые маринованные баклажаны в прохладном месте — и наслаждайтесь их вкусом в любое время!
