Каждое лето приносит с собой волшебный день, когда можно порадовать себя и близких любимым холодным десертом – мороженым. Всемирный день мороженого, который отмечается 10 июня, стал отличным поводом для того, чтобы провести время в кругу семьи и заняться настоящим кулинарным творчеством.
С каждым годом этот неофициальный праздник обретает все большую популярность. В честь этого особенного дня мы подготовили три простых рецепта мороженого, для которых потребуются всего несколько компонентов и немного времени.
Мороженое из сливок и сгущенки
Ингредиенты
Для этого десерта понадобятся: 200 г сливок для взбивания и 100 г сгущённого молока.
Приготовление
Следует взбить холодные сливки до получения легкой и воздушной консистенции. Затем аккуратно соединить их со сгущенным молоком. Получившуюся массу выложить в широкую форму, накрыть пленкой или крышкой и поставить в морозильник на 3–5 часов.
Банановое мороженое
Ингредиенты
Необходимые продукты: три спелых банана, 60 мл молока и щепотка ванилина.
Приготовление
Бананы следует нарезать кружочками и заморозить на несколько часов. Затем в блендере смешать замороженные бананы с молоком и ванилином до образования однородной массы. Готовую массу переложить в форму, накрыть пленкой или крышкой и вновь поставить в морозильник на 1–2 часа.
Йогуртовое мороженое с манго
Ингредиенты
Для этого экзотического десерта потребуются: 2 спелых манго, 120 г греческого йогурта, 80–90 г мёда и по желанию 1–3 чайные ложки лимонного или лаймового сока.
Приготовление
Манго надо очистить и нарезать кубиками, затем заморозить на несколько часов. После этого в блендере смешать йогурт, манго, мёд и, по желанию, сок до получения однородной массы. Готовую смесь выложить в форму, накрыть крышкой или пленкой и оставить в морозильнике на 1–2 часа.
