Простота и изысканность: салат с козьим сыром и медовым соусом

10 марта 2026, 08:06

Независимо от повода

Этот зеленый салат с медовым соусом и козьим сыром — идеальное блюдо для быстрого перекуса или светлого обеда. Отметим, что на приготовление этого восхитительного салата уйдет всего 5 минут, а порция рассчитана на двух человек.

Энергетическая ценность

Калорийность: 194.2 Ккал, белки: 5.7 г, жиры: 15.5 г, углеводы: 7.5 г.

Необходимые ингредиенты

Козий сыр: 50 г
Смесь салатных листьев: 50 г
Мед: 1 столовая ложка
Оливковое масло: 1 столовая ложка
Бальзамический уксус: 1 столовая ложка
Молотый черный перец: по вкусу
Соль: по вкусу

Приготовление

В глубокой миске с помощью венчика смешать мед, уксус и оливковое масло до образования однородной текучей массы, обладающей благородным черно-рубиновым цветом. Добавить по вкусу соль и перец.

Козий сыр натереть на крупной терке, чтобы получить воздушные ломтики. На тарелке разместить смесь салатных листьев, сверху щедро украсить козьим сыром и полить медово-уксусной заправкой. Поскорей приправить солью и перцем.

Советы по улучшению

Редакция рекомендует использовать собственную смесь салатов, состоящую из шпината, рукколы и мангольда. Эти травы сочетают в себе острые, перечные ноты и сладковатый и ароматный привкус, что делает их идеальными для различных блюд и заправок, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Источник: Еда.ру