Летний сезон уже позади, но это вовсе не повод отказываться от любимых блюд! Осенью и зимой можно порадовать себя аппетитными колбасками, запечёнными в духовке, которые ничем не уступают тем, что готовятся на гриле, сообщает канал.
Ингредиенты
- Колбаски для жарки — 450 г
- Репчатый лук — 2-3 средние головки
- Твёрдый сыр — 100 г
- Свежая зелень по вкусу
- Рафинированное растительное масло для обжаривания
Время приготовления: 30 минут.
Приготовление
Чтобы создать это сочное и ароматное блюдо, начните с колбасок. Легко проколов их зубочисткой, вы избегаете их разрыва во время готовки.
Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и обжарьте колбаски до золотистой корочки, а затем уберите их на тарелку.
На той же сковороде обжарьте нарезанный полукольцами лук до нежного золотистого цвета, периодически перемешивая его.
В глиняной или металлической форме для запекания распределите обжаренные колбаски, сверху равномерно выложите лук и посыпьте мелко нарезанной зеленью по вашему выбору.
Натрите сыр на крупной тёрке и посыпьте им колбаски с луком и зеленью для создания хрустящей корочки.
Накройте форму фольгой с небольшими отверстиями для выхода пара и поставьте её в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180°С. За пять минут до окончания времени уберите фольгу, чтобы сыр хорошо подрумянился. В процессе приготовления колбаски сделают блюдо ещё более ароматным и сочным благодаря выделяющемуся соку.
Приятного аппетита, ведь это простое, но невероятно вкусное блюдо станет вашим любимым для уютных домашних вечеров!
