Нежная печень в сочетании с яблоками, от которых никто не сможет устоять

Нежная печень в сочетании с яблоками, от которых никто не сможет устоять

Кулинары знают: сочетание печенки с яблоками — это истинный кулинарный лайфхак! Такое блюдо порадует не только гурманов, но и тех, кто ценит простоту в приготовлении. Печень в этом рецепте получается невероятно нежной, а яблоки добавляют сладковатый акцент, который заставит гостей просить добавки. Всё готовится быстро, а грязной посуды останется минимум. Идеально подать это блюдо с картофельным пюре или просто с хрустящим хлебом.

Необходимые ингредиенты

  • Куриная печень – 400 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яблоко зеленое – 2 шт.
  • Масло растительное – 3 ст. л.
  • Соль и перец – по вкусу
  • Копченая паприка – 1 ч. л.
  • Мука – 3 ст. л.

Как готовить?

  • Начните с подготовки ингредиентов: очистите и промойте лук, также ополосните яблоки и обсушите их.
  • Нарежьте яблоки кружочками, не забыв удалить сердцевину. Разогрейте сковороду с двумя столовыми ложками масла и обжарьте яблоки до золотистости с обеих сторон.
  • Затем в той же сковороде на среднем огне обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, а затем добавьте его к яблокам.
  • Приступите к печени: тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и удалите пленки. Обваляйте печень в муке — это придаст ей хрустящую корочку.
  • Жарьте печень на тихом огне, по три-четыре минуты с каждой стороны, чтобы она осталась мягкой внутри.
  • Когда печень будет готова, посолите, поперчите и добавьте копченую паприку. Затем верните яблоки и лук обратно в сковороду, аккуратно перемешайте и прогрейте блюдо на слабом огне пару минут.
  • Теперь можно подавать! Разложите печень с яблоками по тарелкам и добавьте гарнир — будь то пюре или рис. Это не просто ещё одно блюдо, это настоящее наслаждение!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Топ

      Как за 5 минут приготовить невероятно вкусные маринованные помидоры
      Не все так просто: тестируем том ям из смеси «всё включено»
      Как приготовить утку с хрустящей корочкой для праздничного стола
      Секреты идеальных имбирных пряников
      Как приготовить картофель со свининой в духовке
      Шоколадный торт за 30 минут: идеальный рецепт к чаю
      Глутамат натрия: разоблачение мифов о вкусовом усилителе
      Детское питание под угрозой: в Казахстане отзываются опасные смеси
      Сырные блины, которые покорят ваши утренние минуты
      Северянам посоветовали есть разнообразную пищу для поддержания здоровья
      Щавелевые щи с сыром: легкий способ насыщения витаминами
      Салат "Адмирал" с кальмарами и ананасами
      Почему детям полезно есть конфеты: мнение ученых

    Лента новостей