Сегодня представляется уникальная возможность освоить рецепт волшебного пирога, приготовленного из сухого теста. Этот десерт не только прост в приготовлении, но и обладает невероятно вкусным и насыщенным шоколадно-вишневым ароматом, сообщает Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Подготовка вишни и теста
Для начала вишня, в данном случае используется замороженная, должна быть подготовлена. Смешайте вишню с сахаром и ванильным сахаром. Если у вас есть время, лучше всего дать ягодам разморозиться, но для быстроты можно разморозить их на огне, помешивая до образования соков.
Тем временем духовку следует разогреть до 180 градусов. Переходя к тесту, в миску с 150 граммами муки добавляется 100 граммов овсяных хлопьев. Следующим шагом добавьте 2 столовые ложки сахара и одну с горкой столовую ложку какао-порошка. Все тщательно перемешайте.
Не забудьте добавить 100 граммов сливочного масла, предварительно охлажденного, и натереть его на крупной терке в тесто. Затем перемешайте все составляющие до получения консистенции крошки. Размер формы для запекания – 23 сантиметра в диаметре, смазываем ее сливочным маслом и равномерно посыпаем крошкой теста.
Слои пирога и выпекание
На подготовленный слой посыпьте вишню с соком и продолжайте чередовать слои теста с вишней, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из теста. Утрамбуйте пирог с помощью лопатки, а сверху натирайте еще 30 граммов масла для добавления хрустящей корочки.
Ставьте пирог в духовку на 30 минут. При температуре 180 градусов он пропечется до идеального состояния, и аромат заполнит кухню. После завершения выпекания дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте на куски и подавайте к горячему чаю.
Идеальный десерт для любого случая
Получившееся лакомство впечатляет своим вкусом: сочетание сочной вишни с легкой кислинкой и мягким шоколадным тестом делает его поистине уникальным. Овсяные хлопья в этом пироге практически незаметны, но придают ему нужную текстуру. Данный рецепт — отличный способ порадовать себя и близких, так что пробуйте готовить и наслаждайтесь!
