Вкусная Пасха «Сникерс»: раскройте секреты праздничного десерта

Вкусная Пасха «Сникерс»: раскройте секреты праздничного десерта

Пасха «Сникерс» — это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка! С первого взгляда она вызывает желание немедленно попробовать её. Когда разрезаете, перед вами открывается красивейший мраморный рисунок, вкрапленный хрустящим арахисом. Вкус совмещает в себе карамель и шоколад, превращая традиционный творожный десерт в настоящий шедевр сладкого искусства. Чтобы подчеркнуть оригинальность, украсьте верхушку десерта нарезанными батончиками «Сникерс».

Особенности подготовки

  • Сложность: средне
  • Подготовка: 40 минут
  • Калорийность: 569.89 ккал/порция
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 30 минут
  • Б/Ж/У: 20.25 г/35.23 г/39.22 г

Составляющие для приготовления

Ингредиенты на 8 порций

  • Для сливочной карамели с арахисом:
  • Арахис жареный очищенный - 130 г
  • Сахар - 120 г
  • Сливки 33% - 75 мл
  • Сливочное масло - 50 г
  • Соль - 2 г
  • Для крема:
  • Сливки 33% - 110 мл
  • Сахар - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Для ганаша:
  • Шоколад горький - 60 г
  • Сливки 33% - 40 мл
  • Для творожной массы:
  • Творог 9% - 500 г
  • Сливочное масло - 75 г
  • Сахарная пудра - 20 г

Этапы приготовления

Процесс создания пасхи включает несколько ключевых шагов:

  • Приготовление сливочной карамели: В толстостенной кастрюле растопить сахар на слабом огне до светло-коричневого цвета. Затем добавить масло, соль и аккуратно влить горячие сливки, хорошо перемешивая до получения однородной массы.
  • Создание крема: Взбить яйца с сахаром, влить сливки и довести до загустения на минимальном огне. К остуженной смеси добавить сливочную карамель с арахисом.
  • Сборка десерта: Вымытую марлю выстелить в форме, заполнить творожной массой и убрать в холодильник на сутки для застывания. После этого перевернуть и украсить оставшейся карамелью.
  • Приготовление пасхи «Сникерс» займет немного времени, но результат непременно удивит всех гостей!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей