Среди сложностей, которые могут возникнуть на пути к приготовлению этого блюда, стоит выделить поиск репы. В большинстве случаев ее можно найти только в крупных магазинах или на рынке.
Ингредиенты на 2 порции
- Куриная грудка — 300 г;
- Репа — 400 г (2-3 средние);
- Масло растительное — 2 ст. л.;
- Соль и перец черный молотый — по вкусу.
Приготовление курицы и репы
Для начала необходимо подготовить куриную грудку: промыть, обсушить и нарезать на куски. Затем приправить по вкусу солью и перцем.
Далее курицу можно готовить на пару в пароварке, мультиварке или же на решетке над кастрюлей с кипящей водой в течение 20-25 минут, пока она не станет полностью готовой.
Пока курица готовится, следует обратить внимание на репу: очистить ее и нарезать соломкой, чтобы кусочки напоминали картофель фри.
На сковороде разогреть растительное масло и выложить нарезанную репу. Жарить на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая, до тех пор, пока она не станет мягкой и не приобретет золотистую корочку. В конце приготовления не забудьте посолить.
На вкус репа напоминает картошку, но не влияет на уровень сахара в крови.
Питательная ценность
КБЖУ курицы на 100 г: 110/23,0/1,2/0,0.
КБЖУ репы на 100 г: 75/1,2/4,5/7,3 (в том числе клетчатка ~33%).
