Приготовьте необычное и невероятно вкусное блюдо: куриную грудку с оригинальной панировкой. Этот рецепт прост в исполнении, а результат порадует всех вашим аппетитом!
Подготовка куриных филе
Для начала следует взять одну большую куриную грудку и аккуратно удалить маленькое филе, которое тоже подойдет для запекания. Основное филе нужно разрезать вдоль пополам, чтобы оно стало более нежным.
Волшебный маринад на кефире
Для маринада потребуется 200 мл кефира, который размягчает мясо и делает его особенно нежным. В кефир сразу добавляются:
- соль по вкусу
- 2–3 зубчика чеснока, выдавленных через пресс
- 1 столовая ложка острого горчицы (можно использовать горчицу с хреном)
Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать перед тем, как положить куриные филе в маринад. Закройте посуду крышкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа, а лучше — на ночь. Если времени совсем не хватает, оставить на час при комнатной температуре тоже можно.
Неповторимая панировка
Ваша панировка будет состоять из:
- 200 г грецких орехов
- петрушки
- 2-3 столовых ложек кунжутных семечек
Измельчите орехи и петрушку в блендере, добавьте кунжут. Промаринованные грудки обваляйте в ореховой смеси, а затем переместите в предварительно подготовленную форму для запекания с пергаментом.
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте курицу в течение 15 минут. Очень важно следить за временем, чтобы мясо оставалось сочным и нежным. Блюдо отлично подойдет как в горячем, так и в холодном виде, радуя вас своим вкусом!
Попробуйте этот оригинальный рецепт и наслаждайтесь процессом готовки и вкусом!
