Ранее выбор сыров был не слишком разнообразным, но сегодня на рынке представлено множество сортов, каждый из которых предназначен для определенных блюд – от бутербродов до пиццы и роллов, пишет канал.
Сегодня предлагаем вашему вниманию один из самых простых рецептов: сыр Филадельфия. Этот легкий и быстрый способ не потребует от гурмана особенных усилий – ведь все, что нужно сделать, это тщательно смешать ингредиенты.
Сыр Филадельфия станет прекрасным дополнением к утреннему кофе, а также идеальной основой для нежных тортов и пирожных с кремчизом. Приготовленная дома Филадельфия не только более вкусная, но и превосходит магазинный аналог в роли начинки для роллов.
Ингредиенты
- 400 мл сметаны (желательно домашней, с жирностью от 20%);
- 800 мл натурального йогурта (без добавок);
- 1/2 ч. ложки лимонного сока;
- 1/3 ч. ложки соли.
Пошаговое приготовление
1. В отдельной миске смешать все указанные ингредиенты до получения однородной массы. Лучше всего для этого использовать миксер или блендер.
2. Подготовить дуршлаг, застелив его несколькими слоями марли или чистой хлопчатобумажной тканей и установить его на кастрюлю или другую емкость.
3. Влить полученную смесь в дуршлаг, накрыть крышкой или полотенцем и поместить в холодильник или в прохладное место на 10-12 часов. Оптимально выполнять этот шаг на ночь, чтобы к завтраку вас ждал готовый сыр.
Нежный и восхитительный сыр Филадельфия станет отличным началом вашего дня. Приятного аппетита!
