Каждый из нас сталкивался с моментами, когда срочно нужно приготовить что-то вкусное, но не хочется тратить массу времени на готовку. Салат «Айсберг» – это именно тот случай! Он не только готовится за считанные минуты, но и будет украшением как повседневного стола, так и праздничного застолья.
Преимущества салата
Салат «Айсберг» подарит гармонию вкуса, благодаря идеальному сочетанию его ингредиентов:
- Нежный картофель,
- Сладковатая морковь,
- Пикантная сельдь,
- Свежесть пекинской капусты.
За его лёгкость и «воздушность» отвечают продуманные пропорции, где отсутствует тяжелая нагрузка в виде чрезмерного майонеза. Идеально!
Ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- 1 отварной картофель,
- 1 отварная морковь,
- 2 филе сельди,
- половина салатного лука,
- Майонез, по вкусу,
- 150-200 г пекинской капусты,
- 2 отварных яйца,
- Укроп для украшения.
Пошаговая инструкция
1. Отварите картофель, морковь и яйца заранее. Чтобы ужин прошёл без хлопот, можно сделать это накануне. Дайте овощам остыть, чтобы легче было с ними работать.
2. Натрите картофель на крупной терке, выложите первым слоем на плоскую тарелку, ненавязчиво добавив майонез.
3. Затем натрите морковь, разровняйте и повторите процедуру с майонезом. Не перегружайте слои!
4. Филе сельди нарежьте небольшими кубиками и равномерно распределите по моркови. Майонез здесь не обязателен, но можно добавить для более мягкого вкуса.
5. Мелко нарежьте лук, если он слишком резкий, обдайте кипятком. Выложите поверх сельди и снова добавьте майонез.
6. Отварные яйца натрите и добавьте на верхний слой, помазанное майонезом.
7. Пекинскую капусту нарежьте мелко и выложите последним слоем. Придайте ей объём с помощью рук.
8. Завершите оформление укропом и, если есть желание, добавьте зелени.
