Интересный факт: в апреле 1957 года прославленный BBC провел один из самых оригинальных первоапрельских розыгрышей. В одном из сюжетов зрителям демонстрировали, как швейцарские фермеры собирают макароны прямо с полей. Диктор с гордостью пояснял, что урожай вырос ровно и одинаково. Это веселое событие привело к потоку писем в редакцию с просьбой о рассаде макарон!
Вес готового блюда: 960 граммов, на 2 порции.
Время приготовления: 15-20 минут.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 50 г замороженного зеленого горошка
- 200 г спагетти
- 30 мл соевого соуса
- 0.5 шт. репчатого лука
- 1/4 ч.л. молотого перца чили
- 200 г резаных томатов
- 1-2 веточки петрушки
- 50 г тертого пармезана
Пошаговая инструкция
Шаг 1: В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды, добавьте соль. Как вода закипит, опустите спагетти и готовьте 8-10 минут, помешивая, до состояния аль денте. Откиньте их на дуршлаг, верните в кастрюлю и перемешайте с растительным маслом, чтобы они не слиплись.
Шаг 2: В глубокой миске смешайте куриное филе, соевый соус и молотый перец чили по вкусу, не переусердствуйте с остротой! Оставьте мариноваться на 5 минут. Мелко нарежьте лук и петрушку.
Шаг 3: Нагрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла и обжарьте лук в течение 2-3 минут на среднем огне. Затем добавьте курицу и готовьте еще 5-7 минут, периодически помешивая. Добавьте томаты и горошек, тушите на слабом огне 2-3 минуты. В конце добавьте половину порции петрушки и перемешайте.
Шаг 4: На тарелках разложите спагетти, сверху выложите куриное блюдо. Подавайте горячим, посыпав тертым пармезаном и украсив оставшейся петрушкой.
Наслаждайтесь своими спагетти! Приятного аппетита!
