Ищете новый, простой и невероятно вкусный салат, который станет украшением как праздничного стола, так и повседневного меню? В таком случае, стоит обратить внимание на салат под названием «Генеральский», основным ингредиентом которого является свёкла, сообщает канал.
Этот салат порадует своим необычным вкусом и легкими нотками копчености, а его яркая подача гарантированно привлечет внимание ваших гостей. Если заранее отварить свеклу, на приготовление блюда уйдет не больше пяти минут.
Необходимые ингредиенты
- Копченое мясо — 100 г
- Свёкла — 1 шт.
- Горчица в зернах — 1 ч. л.
- Петрушка — пучок
- Лук — ? шт.
- Растительное масло — 30 г
- Яйцо — 2 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление салата
Свеклу можно отварить или запечь — выбирайте наиболее удобный для себя способ. В данном случае используется отварная свёкла, которую необходимо очистить от кожуры и нарезать на тонкие полоски.
Чтобы салат выглядел более аппетитно, важно нарезать ингредиенты как можно тоньше. Для приготовления подойдет любое копченое мясо; в этом рецепте используется копченый карбонат из свинины, который также нарезается мелкими брусочками и отправляется в чашу со свеклой.
Яйца отвариваются, охлаждаются, очищаются от скорлупы и нарезаются, после чего также добавляются в общую массу. Лук нарезается тонкими полукольцами, а петрушка — мелко, и эти ингредиенты отправляются к свекле.
В отдельной миске смешиваются горчица и растительное масло, после чего полученная заправка добавляется к салату. Все компоненты тщательно перемешиваются, после чего нужно попробовать на соль и перец. Дайте блюду настояться несколько минут, и оно готово к подаче.
Салат получается удивительно сочным, легким и в то же время сытным. Простой набор ингредиентов позволяет получить отличный результат — убедитесь в этом сами!
На канале представлено множество разнообразных рецептов с использованием свеклы. Если вы любите этот овощ, обязательно найдется что-то новое для вас. Приятного аппетита!
