Свежий кабачковый бургер: легко и вкусно

Свежий кабачковый бургер: легко и вкусно

Приготовление овощного бургера на основе кабачковых оладий — отличная идея для любителей ярких вкусов и здорового питания. Согласитесь, с огорода пришли не только здоровые продукты, но и настоящие гиганты! Сочные помидоры, которые продают на рынке, прекрасно подойдут для этого бургера, а сам процесс приготовления окажется легким и быстрым. Метод запекания в духовке позволяет приготовить сразу до девяти оладий, что делает этот рецепт особенно удобным.

Ингредиенты для блюда

Для создания идеальных оладий потребуются:

  • Кабачок среднего размера (от 600 до 800 г)
  • Два яйца
  • Сыр (150-200 г)
  • Соль и специи по вкусу
  • Мука (3-4 ст. ложки)

Чтобы собрать бургер, обязательно понадобятся:

  • Сочные помидоры
  • Листья салата
  • Творожный сыр или густая сметана

Приготовление пошагово

  • Начать с того, что кабачок необходимо натереть на крупной терке и тщательно отжать сок. Затем в смесь добавить тертый сыр, яйца, соль и подходящие специи, а также муку, чтобы получить тесто по консистенции, напоминающее густую сметану. Все хорошо перемешать.
  • Сформировать оладьи, выкладывая по две столовые ложки теста (или использовать ложку для мороженого) на противень, слегка оставляя расстояние между ними. Разогреть духовку и выпекать до появления золотистой корочки.
  • После того, как оладьи будут готовы, нарезать помидоры на слайсы. На каждую оладью нанести творожный сыр, сверху положить лист салата и слайс помидора.
  • Приятного аппетита! Для больше рецептов с кабачками, посетите наш специальный раздел, сообщает источник.

    Источник: Лидия на кухне

    Лента новостей